ВАЛИДАЦИЯ И ВЕРИФИКАЦИЯ СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВАЛИДАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В СООТВЕТСТВИИ С ТРЕБОВАНИЯМИ СИСТЕМ ISO 22000, BRC, FSSC 22000, IFS

Расписание курса:

с открытой датой, по мере набора группы

Записаться

Для кого: сотрудников отдела качества, технологов, руководителей производства, специалистов по безопасности продукции

Цель / задачи обучения: 

  • Разъяснение слушателям понятий верификации и валидации, разъяснение принципов проведения верификационной проверки;
  • Обучение методологии проведения внутренних аудитов и непрерывному улучшению, актуализации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов.

Уникальность обучения:

  1. Содержание программы (примеры, практические задания) адаптируется под потребности и задачи участников конкретной учебной группы.
  2. Обучение поводят специалисты-практики с многолетним опытом работы в своей отрасли. 
  3. В процессе обучения требования законодательства к организации пищевого производства сопровождаются развернутыми объяснениями и примерами. Слушатели имеют возможность задавать вопросы, обсуждать ситуации, рассмотреть теоретические знания на конкретных примерах .

Планируемые результаты обучения: Повышение уровня знаний слушателей в целях улучшения, актуализации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов.

СОДЕРЖАНИЕ

  1. Понятия Верификация и Валидация.
  2. Обзор и представление требований по обучению персонала в стандартах безопасности пищевой продукции (ISO22000, FSSC, BRC,IFS)
  3. Валидация мероприятий по управлению
  4. Управление мониторингом и измерениями
  5. Верификация. Планирование верификации.
  6. Внутренний аудит
  7. Внутренний аудит. Продолжение.
  8. Верификационные проверки
  9. Анализ результатов верификационной деятельности
  10. Непрерывное Улучшение. Актуализация СМБПП
  11. Вопросы. Тестирование.
  12. Подведение итогов тестирования. Вопросы.

Дополнительная информация

По окончании обучения его участники обсудят оставшиеся у них вопросы, связанные темой семинара, пройдут итоговое тестирование.

СЕРТИФИКАТ ПО ОКОНЧАНИИ КУРСА

В конце учебного курса будет проведен экзаменационный тест. Участники, прошедшие итоговое тестирование, получат сертификаты о прохождении данного курса.