Для кого: для руководителей и специалистов дезинфекционных компаний, служб АХО, специалистов по качеству предприятий – производителей продуктов питания, магазинов, предприятий общепита, ответственных за проведение работ по контролю за вредителями, для сотрудников складов, осуществляющих хранение продуктов питания, а также всех заинтересованных специалистов.
Цели и задачи обучения: обучение основам международных стандартов санитарной безопасности и мерам противодействия проникновению вредителей на территорию предприятий.
Планируемые результаты обучения: содействие повышению уровня профессиональных знаний специалистов предприятий пищевой отрасли в области пест-контроля на предприятии. Новые знания и навыки, полученные во время обучения, помогут Вам организовать эффективную систему борьбы с вредителями с учетом современных требований международных стандартов HACCP, BRC, ISO22000, FSSC 22000, грамотно выстроить работу подрядных организаций, занимающихся вопросами дератизации и дезинсекции, и сэкономить бюджетные средства на борьбу с вредителями
СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ
- Знакомство с понятиями пест-контроля, дератизации и дезинсекции. Нормативная база в области Пест-контроля.
- Ключевые особенности и принципы пест-контроля на предприятии.
- Требования к службе, занимающейся услугами пест-контроля.
- Обзор основных проблемных биологических видов вредителей. Знакомство с особенностями основных городских биологических видом вредителей.
- Насекомые вредители зерна и зернопродуктов.
- Методы пест-контроля отдельных групп проблемных биологических видов. Особенности пест-контроля отдельных видов вредителей. Особенности пест-контроля вредителей зерна и зернопродуктов
- Пест-контроль в системе менеджмента безопасности пищевой продукции.
Дополнительная информация
Обучение проходит в форме однодневного семинара, т.е. курс состоит из нескольких тематических разделов с теоретическими блоками, беседами и разбором примеров, практических ситуаций по каждому блоку.
Обучение проводят специалисты-практики, с многолетним опытом. Слушатели имеют возможность задавать вопросы, обсуждать реальные ситуации, связанные с темой программы.
СЕРТИФИКАТ ПО ОКОНЧАНИИ КУРСА
В конце учебного курса будет проведен экзаменационный тест. Участники, прошедшие итоговое тестирование, получат сертификаты о прохождении данного курса.
