Диагностический аудит — эффективная практика и дополнительная опция перед сертификационным аудитом систем менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП). 

Цель — определение потенциальных зон риска и несоответствий, чтобы избежать проблем в процессе сертификации.

Важно: при проведении диагностического аудита ответственные лица организации повышают свою компетентность, подтверждают собственную уверенность в компетенции и имеют возможность по окончании аудита определить возможности для улучшения, а также потребности (если потребуется) в дополнительном обучении сотрудников

Перечень мероприятий диагностического аудита:

1. Проверка выполнения требований ISO 22000, ISO/TS 22002 и дополнительных требований FSSC 22000 в рамках заявленной области распространения СМБПП: проверяется выполнение стандартов, внутренних процедур и инструкций, соблюдение критических контрольных точек, корректность мониторинга и документирования; оценка показателей безопасности продукции, уровень рисков, стабильность процессов, результативность корректирующих действий

2. Оформление и предоставление отчета по выявленным несоответствиям, слабым местам и упущениям с указанием пунктов, которые нарушены. Оценка знаний персонала. Проверяется компетентность сотрудников на местах, а также ответственных лиц -возможные области для улучшения

3. Рекомендации в отчете по приведению в соответствие с ISO 22000, ISO/TS 22002 и дополнительным требованиями FSSC 22000. Выявление возможностей для улучшения. Несоответствия рассматриваются как источник данных для повышения устойчивости процессов и снижения вероятности инцидентов